Die HO´s sagen Tschööö!

...aber nur für eine Woche, da die meisten Mitglieder ihren Jahreswechsel zusammen in Dänemark verbringen. Also, keine Angst, eure Lieblingsziele sind im neuen Jahr auch weiterhin für euch da.

Hier noch was für die kalten Tage:

Heiße Schokolade mit Vanille und Banane

Mengenangaben für 2 Portionen

• 60 - 80 gramm Schokolade (am besten ab 70% Kakaogehalt, Edelbitter)
  
• 500 ml Milch
• 1 Banane
• 1/2 Vanilleschote
  
• Zucker nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
   
2. Die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Vanilleschote aufkochen. Die Vanilleschote herausfischen, eventuell noch daran haftendes Mark abstreifen und zur Milch geben. Die Milch vom Herd nehmen.
3. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken oder durch einen Mixer pürieren.
4. Alle Zutaten mischen und mit dem Zucker abschmecken.
5. Nach Wunsch vor dem Servieren durch ein Sieb gießen.